El Casom

Il toponimo tedesco-cimbro Koaferpickel - Kofelpickl identifica il rilievo roccioso su cui la Comunità di Folgaria costruì il Casón, noto nei documenti storici come “caseta dei Saltari”. La sua funzione era strettamente legata alla figura del Saltèr, la guardia campestre che vigilava sui vigneti di Mezzomonte, prevenendo furti di legname, pali e uva, oltre a garantire il rispetto delle regole della vendemmia. All’interno del Casón il Saltèr trovava riparo, con un giaciglio, una lanterna e un fuoco per scaldarsi durante le notti di sorveglianza.
L’edificio, citato per la prima volta nel 1490, ha attraversato secoli di storia comunitaria fino agli anni ’50, quando Arturo Carpentari fu l’ultimo Saltèr comunale. Restaurato dal Comune di Folgaria nel 2019, oggi El Casón ospita una piccola ma suggestiva area espositiva distribuita su due livelli, che racconta la tradizione delle guardie campestri e la vita rurale dell’Alpe Cimbra.

Punti di forza

• Testimonianza unica della secolare tradizione dei Saltari, guardie campestri dell’Alpe Cimbra.

• Area espositiva originale e raccolta, ideale per scoprire la vita rurale di un tempo.

• Edificio storico, documentato fin dal XV secolo e restaurato nel 2019.

• Posizione panoramica e strategica che un tempo permetteva il controllo dei vigneti.