Magyar Természetjáró Szövetség weboldalai MTSZ MTSZ térképportál Turista Magazin TuristaShop Kéktúra Gerecse50 A kéktúrázás napja
Klöße und Rouladen

Kulinarische Entdeckungsreise im Vogtland

Regional genießen

Lecker Essen im Vogtland! Erlebnisreiche Urlaubstage machen Hunger. Die vogtländische Küche hält für kleine und große Genießer manchen Leckerbissen bereit. 


Genussvolle Urlaubszeit im Vogtland

Kulinarisch hat das Vogtland eine Menge zu bieten. Gehen Sie auf eine Entdeckungsreise voller Genuss und lernen Sie das Vogtland von seiner leckersten Seite aus kennen! Im Vogtland werden Sie in Cafés und Restaurants kulinarisch verwöhnt und können regionale Spezialitäten in schönster Umgebung genießen. 

Video zur kulinarischen Entdeckung des Vogtlands
Video: Archiv TVV Videó: CC BY-SA, Vogtland

Vogtländischen Gaststätten, Gasthöfe und Restaurants mit regionaler Küche - mal traditionell mal modern interpretiert

Die Mitgliedsgaststätten des Tourismusverband Vogtland verwöhnen Sie gern mit leckeren Gerichten.


Kartoffeln - Genuss & Erlebnis rund um die tolle Knolle

Ein Korb voller frischer Kartoffeln steht neben einem Bund Petersilie in der Küche.
Ein Korb voller frischer Kartoffeln steht neben einem Bund Petersilie in der Küche.
Fénykép: CC BY-SA, Archiv TVV/M. Daßler
Wussten Sie, dass der Anbau von Kartoffeln in Deutschland im Vogtland begann? 

Die Deutschen lieben die Kartoffel und auch im Vogtland kommt man nicht an der »Knolle« vorbei. Dokumente aus dem Jahr 1647 belegen, dass der Kartoffelanbau in dieser Region sehr früh feldmäßig betrieben wurde. Das ist mehr als ein ganzes Jahrhundert vor dem berühmten “Kartoffelbefehl” des preußischen Königs Friedrich dem Großen. Das Vogtland war für den Kartoffelanbau in Deutschland gewissermaßen das »Innovationszentrum«.  

Seither bereichern die schmackhaften Erdfrüchte unsere Speisepläne. Heute zeugt ein vielfältiges Angebot – von Kartoffelbuffets über das „Knollensteig“-Fest bis hin zum Kartoffellehrpfad – von der engen Verbundenheit der Vogtländer mit der „Knolle“. Dazu ein frisch gezapftes Bier aus der Region – so lässt es sich herrlich verweilen. Genießen Sie die typische vogtländische Gastfreundschaft in unserer Region.

Ein Kind sitzt begeistert vor einem Teller mit Kartoffelpuffern.
Ein Kind sitzt begeistert vor einem Teller mit Kartoffelpuffern.
Fénykép: CC BY-SA, Archiv TVV, T.Peisker
Diese Kartoffelgerichte müssen Sie im Vogtland unbedingt probieren:
  • Griene Kließ/Griegeniffte = Grüne Klöße - das sind Klöße aus rohen, geriebenenKartoffeln, dazu gibt estraditionell Rouladen
  • Bambes = Kartoffelpuffer - geriebene, rohe Kartoffelmasse mit Buttermilch und Gewürzen, die knusprig zu Puffern gebacken werden; schmeckenherzhaft mit Braten aber auch süß mit Obst
  • Schwammespalken = Pilzeintopf - süßsaurer Eintopf mit Kartoffeln und Waldpilzen
  • Zuedelsupp = Kartoffelsuppe - aus rohen Kartoffeln mit Speck- und Zwiebelwürfel
  • Erdäpfelkung = Kartoffelkuchen - Blechkuchen aus Hefeteig, dem gekochte, geriebene Kartoffeln und Rosinen untergemischt werden; mit Zucker und Zimt bestreut schmeckt er am besten noch warm 

Kartoffeltradition erleben

  • Gündels Kulturstall in Reichenbach hat nicht nur einen Kartoffel-Shop, auf dem Kulturbauernhof kann man auch regelmäßig an Kartoffelverkostungen teilnehmen und im Herbst findet er beliebte Kartoffelmarkt statt. www.guendels-kulturstall.de
  • Das Kartoffelmännchen begleitet kleine und große Wanderer auf dem Lehrpfad „Vogtländischer Knollensteig“. Auf diesem spannenden Rundweg mit ca. 17 km Länge lernt man Allerlei über die Kartoffel, ihre Geschichte und Verwendung.
  • Lust auf Urlaub auf dem Kartoffel-Erlebnishof? Dann ab zum Ferienhof Wilfert in Unterwürschnitz. In der familienfreundlich zertifizierten Unterkunft dreht sich einige srund um die Kartoffel, z. B. beim geselligen Feiern in der Kartoffelstube oder beim Genuss der selbst angebauten 80 Kartoffelsorten.
  • Jedes Jahr im November findet im Pfaffengut Plauen eine umfangreiche Kartoffelausstellung mit rund 300 Sorten, Verkostung, Rezeptvorstellung und ein Regionalmarkt statt.

Weidscher Kuchenmarkt

Das süße Fest im nördlichen Vogtland

Das süße Fest im nördlichen Vogtland
Frisch aufgeschnittener Kuchen mit Früchten wird auf einer Platte präsentiert.
Fénykép: CC BY-SA, Archiv TVV/M.Daßler
Weida ist unter dem Beinamen "Kuchen-Weide" bekannt. Das jahrhundertelange Bestehen der Weidaer Brotbank hat dazu beigetragen. Diese Brotbank befindet sich an der alten Handelsstraße von Zwickau nach Böhmen. Dort verkauften privilegierten Bäckermeister der Region ihre Waren direkt an die Reisenden. Weidas Brot, Semmeln und Kuchen wurden so in weitem Umkreis berühmt.

Als Erinnerung wird jedes Jahr am ersten Septemberwochende der Weidsche Kuchenmarkt gefeiert. Die Kuchenfrauen verteilen bei der Eröffnung traditionsgemäß Selbstgebackenes an die Zuschauer. Höhepunkt ist die Wahl der Weidschen Kuchenfrau. Die Bewerberinnen müssen dabei mit je vier Kuchensorten die Jury von ihrer Backkunst überzeugen.


Geschmackvolle Kaffeezeit im Vogtland

Ein Pärchen sitzt in einem Café und genießt Kuchen.
Ein Pärchen sitzt in einem Café und genießt Kuchen.
Fénykép: CC BY-SA, Archiv TVV /T.Peisker

In den vogtländischen Städteperlen und umliegenden Gemeinden finden Sie zahlreiche gemütliche Cafés, die mit selbst gebackendem Kuchen süße Verwöhnmomente versprechen


Bierbraukunst im Vogtland

Eine Kellnerin serviert frisch gezapftes Bier auf einem Tablett.
Eine Kellnerin serviert frisch gezapftes Bier auf einem Tablett.
Fénykép: CC BY-SA, Archiv Gastro Plus GmbH
Um 1900 existierten im Vogtland über 80 Brauereien. Heute wird insgesamt nur noch an fünf Orten im sächsischen Vogtland Braukunst zelebriert: in Erlbach, Grünbach, Plauen, Treuen und natürlich in Wernesgrün. 

In der Wernegrüner Brauerei erfahren Sie während einer Brauereiführung allerhand Wissenswertes zur Herstellung des Gerstensafts. Im Fanshop finden Bierliebhaber ausgewählte Artikel der Traditionsmarke. In der "Brauschenke" des Brauerei-Gutshofes lässt sich gut einkehren und auf dem Gelände finden regelmäßig Events statt.

Oster-Familienbuffet in Wernesgrün

Am Ostersonntag veranstaltet der Wernesgrüner Brauerei-Gutshof ein Familienbuffet. Von 11 bis 14 Uhr kann man sich hier kulinarisch verwöhnen lassen. Genießt also am 17. April in Wernesgrün die Leckereien an aromatisch-frühlingshaften Köstlichkeiten.


Hofläden und Direktvermarkter im Vogtland

Die Kulturlandschaft des Vogtlandes ist geprägt durch eine enge Verbundenheit zwischen Natur und Brauchtum. Dementsprechend reich ist das Angebot an Hofläden, Bauernmärkten und Direktvermarktern. Viele von ihnen verkaufen Obst und Gemüse aus eigenem Anbau, Käsereien am Wegrand bieten Milch, Käse sowie besondere Köstlichkeiten. Authentische, alte Gerichte, Honig, Säfte, Liköre, Eier und Fleisch ergänzen die Fülle an regionalen und saisonalen Spezialitäten. Genießen Sie die vogtländische Küche und schlemmen Sie wie einst die Vögte, die dieser bezaubernden Region im Vierländereck ihren Namen gaben. 
16 bejegyzés

Erfahren Sie hier, wo Sie bei uns im Vogtland regionale Produkte von zuverlässigen Herstellern erweben können.

Vogtland - Sinfonie der Natur

Weitere kulinarische Themen


AUTOFREI - DAS VOGTLAND ERFAHREN

Handyansicht der VVV mobil-App, im Hintergrund ein Linienbus
Handyansicht der VVV mobil-App, im Hintergrund ein Linienbus
Fénykép: CC BY-SA, Verkehrsverbund Vogtland GmbH
Ihre Anreise mit der Bahn

Mit der Deutschen Bahn reisen Sie über Chemnitz, Hof, Dresden oder Zwickau und von da aus weiter mit den Regionalbahnen in die Region oder weiter mit dem öffentlichen Nahverkehr. Die größten Bahnhöfe sind Plauen und Gera.

Autofrei im Vogtland unterwegs

Die Ferienregion Vogtland und viele Ausflugsziele können Sie ganz entspannt mit Bus und Bahn entdecken mit den Angeboten des Verkehrsverbundes Vogtland im komfortablen Vogtlandnetz.  Tourismus- und Verkehrszentrale Servicetelefon 03744 19449

APP VVV mobil

Für Ihre Ausflugsplanung mit dem ÖPNV ist die App VVV mobil ein guter Begleiter. VVV mobil bietet Abfahrts- und Ankunftszeiten in Echtzeit, Verbindungen von Start- zum Zielpunkt, aktuelle Meldungen sowie das passende und vergünstigte Ticket für Fahrten als HandyTicket.


Urlaubsplanung leicht gemacht

Broschüren des Tourismusverbandes Vogtland liegen auf dem Tisch
Broschüren des Tourismusverbandes Vogtland liegen auf dem Tisch
Fénykép: CC BY-SA, Archiv TVV
Im Vogtland-Tourismus-Prospektshop finden Sie informative Broschüren, Prospekte und Karten rund um Ihren Landurlaub im Vogtland. Die Broschüre "Hof & Handwerk" liefert Ihnen alle Infos zu Hofläden, Dirktvermarktern und mehr.

Bestellen Sie diese und weiter ganz einfach direkt hier im Shop oder per E-Mail Ihre persönlichen Exemplare! 


Die Vogtland-App - ihr interaktiver Reiseführer

Ein Pärchen nutzt die Vogtland App auf seinem Smartphone.
Ein Pärchen nutzt die Vogtland App auf seinem Smartphone.
Fénykép: CC BY-SA, Archiv TVV, M. Dassler
Die kostenfreie App bietet Ihnen jede Menge nützliche Informationen rund um Ihren Urlaub im Vogtland, Wander- und Radtouren, Unterkünfte, Ausflugsziele u.v.m.:
  • Tourendarstellung und Tourenplaner
  • Darstellung POI´s (Sehenswürdigkeiten/Serviceleistungen) und TopTipps
  • Veranstaltungsdatenbank und Fahrplanauskunft
  • Verlinkung Social Media
  • Kompassdarstellung und Positionsbestimmung
  • Offline Speicherung und Merkzettel
  • Audio-Guide
Ein Teller mit Schweinebraten und Semmelknödel steht zusammen mit einem Salatteller auf dem Tisch.
Fénykép: CC BY-SA, Archiv TVV, M. Dassler
A tartalmat készítette:
Vogtland - Sinfonie der Natur  igazolt partner 
Logo agrar Logo aofk Logo mol Logo otp