Brot & Sinne - Quartier Mainzer Straße

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein...die Seele will auch leben.

Thilo Nast absolvierte kurzerhand eine Ausbildung zum Bäckermeister und sorgt seitdem dafür, dass in der Backstube in Fechingen täglich feinste Backwaren entstehen. Gebacken wird reines Brot und zwar frisch und vor allem von Hand.

Ständig entstehen neue, kreative Rezepte, die stets für neue Geschmackserfahrungen und begeisterte Kunden sorgen.

Besonders ist auch, dass es den ganzen Tag über warmes Brot gibt. Ermöglicht wird dies durch einen Teig mit geringerem Hefeanteil, der am Abend zuvor hergestellt wird.

Neben besagten Brot- und Backwaren gibt es bei Brot & Sinne allerlei kreativ komponierte Sandwiches, Baguettes, Salate sowie Getränke, welche direkt vor Ort verzehrt oder auch mit nach Hause oder ins Büro genommen werden können.

Um mit der Qualität ihrer Küche und den regionalen Produkten möglichst viele Menschen zu begeistern, haben sich Produzenten, Veredler und Gastronomen in der Initiative „Genuss Region Saarland“ zusammengeschlossen. Sie alle sorgen dafür, dass im Saarland Regionales, Traditionelles und auch Innovatives immer frisch und als Genuss-Erlebnis auf den Tisch kommt. Sei es bei einem Besuch im Restaurant, beim Einkauf in einem Hofladen oder bei einem kulinarischen Seminar – bei Festen, Führungen und Feinschmeckerabenden kommen Gäste voll auf ihre Kosten.