Gasthof Schauer

Der Familienbetrieb liegt in zentraler und doch ruhiger Lage am Marktplatz von Waldhausen. Der Gasthof ist ein liebevoll renovierter, 500 Jahre alter Vierseithof mit schönen Gewölben und einer herrlichen Holzdecke aus dem Jahr 1674 in der Gaststube.  

Unser Haus verfügt über einen barrierefrei erreichbaren, schönen Saal für Hochzeiten, Familienfeiern und Busgesellschaften. Ein idyllisches Plätzchen ist der wunderschöne Innenhof mit ca. 70 Sitzplätzen, viel Grün und bunten Blumen. Eines der 5 Doppelzimmer sowie unsere Suite sind barrierfrei zugänglich, rollstuhlgerecht eingerichtet und auch als 3-Bettzimmer buchbar. 

Wir sind ein echter Familienbetrieb. Willi und Ingrid Schauer sind die Senior-Wirtsleut‘. Willi ist für Haus, Hof und den Stammtisch verantwortlich. Er ist gerne in Natur und Wald und auch mitverantwortlich für die Markierung der herrlichen Wanderwege in Waldhausen. Ingrid ist mit ganzem Herzen Wirtin und sorgt jedes Jahr aufs Neue mit viel Liebe für die wunderschöne Blütenpracht rund um das Haus und den Hof. Die jungen Wirtsleut‘, Geschwisterpaar Christoph Schauer und Magdalena Buchinger (ehem. Schauer) sind ebenfalls im elterlichen Betrieb beschäftigt. Christoph, der Chef, ist im Service und in der Küche tätig. Er ist verantwortlich für unser Wein- und Bierangebot, vor allem aber für unseren hausgemachten Most und unseren hausgemachten naturtrüben Apfel- und Birnensaft. Er betreut nicht nur unsere Gäste, sondern auch den hauseigenen Obstgarten und den Wald. Magdalena ist ebenfalls Allrounderin, arbeitet in Service und Küche und ist verantwortlich für Dekoration, Marketing, Homepage und vieles mehr. Unterstützt werden wir noch von unserer Katharina. Sie vereint alle Attribute, die man als echter Service-Profi braucht. Freundlich, flott, kompetent und herzlich.

Für Ihr kulinarisches Wohl sorgen echte Profis. Unsere Küchenchefin Herta und Jungköchin Julia sind ständig bemüht kreative, saisonale Gerichte mit Produkten aus der Region für Sie zu zaubern. Unterstützt werden Sie dabei von Nicole und Aida, die ihnen mit helfenden Händen zur Seite steht. Alle unsere Speisen sind ehrlich gekocht und hausgemacht. Ein Gedicht sind übrigens Hertas und Julias hausgemachte Mehlspeisen.