Trattoria Viavai

Trattoria Viavai si trova in Via Nostra Signora della Provvidenza 14, nel centro di Torriglia, un pittoresco borgo dell'entroterra ligure. Il locale, ricavato da una storica pasticceria, offre un ambiente rustico e familiare, con volte affrescate che richiamano la tradizione locale. La cucina propone piatti casalinghi preparati con ingredienti freschi e di qualità, molti dei quali provenienti dalla Val Trebbia, come la patata quarantina, formaggi, salumi e miele locali. Tra le specialità da non perdere ci sono i ravioli al pesto d’aglio, lo stoccafisso in umido, il fritto misto alla ligure e gli arrosti. Per i dolci, la trattoria offre una selezione che include la torta al cioccolato (adatta anche ai celiaci), la torta di mele e il dolce Viavai. Inoltre, è disponibile una pizza casalinga servita tutte le sere. La cantina propone una varietà di vini locali e, a breve, sarà introdotto un "wine corner" per degustazioni accompagnate da taglieri di formaggi e salumi