Noppbräu

Drei Biersorten bietet die kleine, regionale Hofbrauerei derzeit an: Das spritzige Helle, das vollmundige Festbier und das erfrischende Weizen. Traditionelle Bierstile, handwerklich gebraut nach Deutschem Reinheitsgebot. Dazu gibt’s wechselnde kalte Speisen aus der Hofküche. Jochen & Constanze Bauder verwirklichen damit ihren Traum. Die Bierliebhaber aus Deutschland sind Quereinsteiger – das Brauhandwerk brachten sie sich selbst bei, Unterstützung gabs zusätzlich von einer Braumeisterin aus Bayern.