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A kéktúrázás napja
Pincészet
· Centro de Portugal
· 59 m
Adega Malápio
-
Talhas de Barro Adega MalápioFénykép: Romeu Martins, Adega Malápio
Bem-vindo ao Malápio.pt, onde resgatamos a tradição medieval da vinificação em talhas de barro com curtimenta para produzir vinhos naturais, com minima intervenção e autênticos da região da Bairrada.
Uma aventura de vinho de talha na Bairrada
Romeu Martins, vitivinicultor artesanal da Bairrada
As minhas raízes estão em Barrô, Aguada de Baixo e Aguada de Cima, aldeias do norte da Bairrada. O meu pai era mecânico e a minha mãe costureira. Como tantos portugueses humildes viram-se forçados a emigrar e eu nasci, por isso, na África do Sul. Regressei à Bairrada com dois aninhos e passei a viver com o avô Aristides, mestre do barro e encarregado geral da famosa Cerâmica do Bicarenho, que me foi ensinando os segredos da sua arte e as fainas agrícolas, principalmente o cultivo das vinhas e o fabrico do vinho.
- O vinho Malápio nasce da tradição familiar da vinificação em talhas de barro na região da Bairrada. Com vinhas muito antigas, o nosso objectivo é voltar a criar um vinho natural, de mínima intervenção, que resgate os métodos de produção do meu avô.
- Oferecemos um vinho vinificado em talhas centenárias revestidas apenas com cera de abelha/resina de pinheiro proveniente de vinhas velhíssimas de castas tradicionais da Bairrada.O vinho Malápio segue as tradições de Vinho de Talha/Pote sujeito a curtimenta mais ou menos prolongada.
- Na vinha não usamos herbicidas.
- Visitas à Adega/Vinha, serviço de almoço ou jantar incluído com o célebre Leitão à Bairrada.
- Visitas à vinha, e conhecer os métodos de gestão de uma vinha medieval, com vista para os arrozais do Cértima.
Nyitvatartás
| hétfő | 09:30–21:30 |
| kedd | 09:30–21:30 |
| szerda | 09:30–21:30 |
| csütörtök | 09:30–21:30 |
| péntek | 09:30–21:30 |
| szombat | 09:30–21:30 |
Árak:
Visitas à Adega e à Vinha, vinho e petiscos.
€35
Visitas à Adega e à Vinha, com almoço/jantar.
€60,00
Visita à Adega com prova
€20,00
Garrafa (Palheto)- Malápio Tinto MMXXIV 0,75L
€33,90
Garrafa (Palheto)- Malápio Tinto MMXXIV 1,5L
€67,80
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