Jura

Der gelblich-weisse Kalkstein gehört zum Jura wie die Freiberger Pferde, der tief eingeschnittene Doubs, der hochprozentige Absinth, der Bischofsmützenkäse Tête-de-Moine und der Spanschachtelkäse Vacherin Mont d’Or. Der Gebirgszug, der weit im Osten, im Schaffhauser Randen, beginnt, ist ein klassisches Wanderland. Schier endlose Wälder, kleine Felsgräte, enge Klusen, saftige Hochmoore und sich unter einem weiten Himmel duckende Höfe prägen das Landschaftsbild. Meistens wandert man hier ohne grosse Anstrengung wellenförmig auf und nieder und gelangt früher oder später zu einer heimeligen Bergbeiz.

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Jochen Ihle 

updated on: August 18, 2021