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Ristorante Ristorante · Foresta Nera · 937 m Oggi aperto

Restaurant Auerhahn

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Hochschwarzwald Partner verificato 
  • Restaurant Auerhahn
    Restaurant Auerhahn
    Foto: Hotel Auerhahn

Restaurant Auerhahn

Im Restaurant Auerhahn dreht sich alles um Genuss. Die Kulinarik kombiniert frische Schwarzwald-Zutaten wie Wild, Pilze, Forelle oder Beeren zu kreativen Gerichten. Tradition trifft auf Moderne – überraschend im Geschmack, elegant präsentiert und mit viel Liebe zum Detail.

Im Restaurant Auerhahn begrüßen wir täglich unsere Gäste. Erst zum Frühstück – und am Abend  zum exklusiven Fine Dining Menü. Hier wird Genuss zur Kunst: Unser Küchenteam um Küchendirektor Yann Bosshammer kombiniert regionale und saisonale Zutaten zu raffinierten Kompositionen, die den Abend zu einem kulinarischen Erlebnis machen. 

Am Morgen servieren wir ein regionales Frühstück mit frischen Eierspeisen und weiteren Frühstücksspezialitäten.

Am Abend wird ein täglich wechselndes festes Menü serviert, wobei wir auf Unverträglichkeiten oder Allergien mit Voranmeldung gerne eingehen. Gäste die nicht im Hotel übernachten sind ebenfalls herzlich Willkommen.

Apertura

Oggi aperto
lunedìOre 07:30–11:00, Ore 18:30–22:30
martedìOre 07:30–11:00, Ore 18:30–22:30
mercoledìOre 07:30–11:00, Ore 18:30–22:30
giovedìOre 07:30–11:00, Ore 18:30–22:30
venerdìOre 07:30–11:00, Ore 18:30–22:30
sabatoOre 07:30–11:00, Ore 18:30–22:30
domenicaOre 07:30–11:00, Ore 18:30–22:30

Generale

Consigliato in caso di maltempo

Offerte di vitto

senza glutine
senza lattosio
vegana
vegetariana

Cucina internazionale

asiatica
tedesca
inglese
francese
regionale
stagionale

Ambience

elegante

Servizio

Location evento

Come arrivare

Auf dem vorderen Hotelparkplatz (Zugang über B500) & Auf dem hinteren Hotelparkplatz (Gegenüber des Bahnhofs Schluchsee-Aha)


Coordinate

DD
47.833357, 8.133890
DMS
47°50'00.1"N 8°08'02.0"E
UTM
32T 435184 5298142
w3w 
///tirassi.inserita.dopo
Come arrivare in treno, in auto, a piedi o in bici.

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