La cascade de Gairaut

La maison qui domine la cascade ressemble à un chalet suisse, style à la mode durant le milieu du XIXe siècle. Sous la maison, le visiteur peut se promener dans une grotte artificielle et fraîche, bien dans le goût de l’époque. Cette cascade est alimentée par l’eau du canal de la Vésubie (voir « le traitement de l’eau à Rimiez »). À l’époque, au-delà de l’attrait touristique de la cascade, c’est surtout un moyen rudimentaire de traitement par les ultras violets et la possibilité de donner à l’eau un caractère plus assaini grâce à l’oxygénation provoquée par la chute d’eau.