Saargaubienenhof

Seit 1993 betreiben wir unseren Saargaubienenhof als Hobby. In dieser Zeit hat sich aus den Anfängen mit drei Bienenvölkern ein Bestand mit 24 Ertragsvölkern entwickelt.

Die Bienenvölker stehen im Wesentlichen in den landwirtschaftlich extensiv genutzten Flächen rund um Wallerfangen-Gisingen auf dem Saargau. Gelegentlich „wandern“ ein paar Völker in die Vogesen um dort speziellen Honig zu sammeln.

Die Honige unserer Familie wurden bereits mehrfach aufgrund ihrer Qualität durch den Landesverband Saarländischer Imker in Kooperation mit der Landwirtschaftskammer prämiert.

Im Rahmen der imkerlichen Tätigkeiten ist unsere Familie sowohl im Imkerverein als auch im Imkerkreisverband aktiv an verantwortlichen Stellen tätig.

Letztendlich pflegt unsere Familie rund um Gisingen mehrere Streuobstwiesen um einerseits den Bienen gute Nahrung zu bieten und andererseits das hier geerntete hochwertige Obst unter anderem zu feinsten Bränden zu verarbeiten.

Unsere Produktpalette umfasst: Honige vom Saargau (Blütenhonig, Frühtrachthonig, Akazienhonig, Sommertrachthonig, je nach Verfügbarkeit Rapshonig); Honige aus den Vogesen (Wald- und Tannenhonig) sowie Mispelschnaps (Hundsärsch) und Honiglikör.

Die Regionalinitiative »Ebbes von Hei!« e.V. hat sich 2011 gegründet, um die Entwicklung in der Saar-Hunsrück-Region zu unterstützen, weil uns unsere Heimat am Herzen liegt. Als Zusammenschluss von Gastronomen, Handwerkern, Landwirten, Direktvermarktern, Dienstleistern, Kulturschaffenden und zahlreichen Institutionen aus der Region möchten wir ein regionales Selbstbewusstsein schaffen und »Ebbes« für die Region tun.