On ne compte plus les anciens fours à chaux qui parsèment la chaîne jurassienne. Remontant parfois au Moyen-Âge ou, plus souvent, à la période bernoise voire moderne, ils permettaient de transformer le calcaire, abondant dans le sous-sol, en chaux nécessaire aux constructions maçonnées. Ici, autour d’un chemin autrefois utilisé par les moines et pour le monastère, plusieurs fours sont visibles dans le terrain, trahis par les dépressions formées par l’effondrement des fours ou par les aires d’alimentation.
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Entre Saint-Cergue et Oujon, les moines et les seigneurs du Moyen Âge se sont disputés durant des siècles la montagne jurassienne et ses ressources.
The major French-Swiss hiking route of the Échappée Jurassienne allows you to cross, on foot, the Jura massif from west to east, crossing borders ...
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From Saint-Cergue, the trail leads through typical Jura wooden pastures before reaching the Marchairuz pass. You might even run into some wood ants ...

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