Fünf Traubensorten werden nach guter handwerklicher Tradition an- und ausgebaut. Der Erfolg gibt dem recht. So wurden 2013 in drei internationalen Weinwettbewerben Preise erzielt. Eine Silbermedaille gar bei dem grössten Weinwettbewerb der Welt, der AWC Vienna! Bei den angebauten Sorten handelt sich um die Weissweine Gutedel, Helios und Chardonnay, sowie um die Rotweine Spätburgunder und Cabernet Carbon. Wobei es sich bei der Sorte Helios, mit dem Riesling eng verwandt, und Cabernet Carbon, verwandt mit dem Cabernet Sauvignon, um pilzwiederstandsfähige Neuzüchtungen handelt, die nicht gespritzt werden müssen. Vom Pflanzen des kleinen Rebstockes bis zum Abfüllen und Verkauf des Weines ist alles betriebsintern in einer Hand. Der Weinanbau wird sehr naturnah betrieben. So gibt es zum Beispiel keine chemische Unkrautbekämpfung. Die Trauben werden hier noch von Hand gelesen und kommen alle aus dem Ötlinger Weinberg.
Die besonderen Merkmale:
- Weinausbau nach alter, handwerklicher Tradition – Kein Industrieprodukt !
- Alle Weine werden trocken ausgebaut.
- Unsere Weine werden nicht aufgezuckert
- Alle Trauben werden von Hand gelesen
- Alle Weine kommen aus dem Ötlinger Weinberg
- Weinbau ohne chemische Unkrautbekämpfung
Das Weinsortiment:
Weiß: Gutedel, Helios, Chardonnay
Rot: Spätburgunder, Cabernet Carbon, ab 2020 Johanniter
Auszeichnungen:
2016, AWC-Vienna (Austrian Wine Challange): 2015er Chardonnay-Auslese, Gold
2015er Spätlese der pilzresistenten Rebsorte Helios, Silber
2015er Gutedel-Kabinett, Bronze
2017, AWC-Vienna:
2015er Spätburgunder Holzfassreife, seal of approval
2016er Chardonnay, Silber
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