Weingut Burg Ravensburg

Auf eine lange Weinbaugeschichte kann das Weingut Ravensburg zurückblicken. Seit 1251 werden hier Weine ausgebaut und Techniken stetig innovativ vorangetrieben. 

Zertifiziert ökologische Arbeit und biodynamische Lehren ergänzen heute das überlieferte Handwerk und jahrhundertealte Wissen um die historischen Einzellagen. Maßgeblich für deren Böden ist 220 Millionen Jahre alter Gipskeuper. Tiefverwurzelt stehen dort Riesling, Blaufränkisch und Burgundersorten, die markante Charakterweine hervorbringen. HUSARENKAPPE, KAPELLENBERG, LÖCHLE und DICKER FRANZ – klangvolle Namen für unsere Weinberge der Spitzenklasse und klassifiziert als VDP.Große Lage. Die 40 Hektar Weinberge befinden sich in Sulzfeld. 

Gemeinsam mit dem ebenfalls durch Claus Burmeister bewirtschafteten Weingut Heitlinger in Östringen-Tiefenbach, repräsentieren beide Betriebe eine Gesamtfläche von fast 120 ha und werden nach den Standards des bio-zertifizierten ökoweinlogischen Weinbaus betrieben. Darüber hinaus gehören beide Weingüter dem VDP an.

Das Qualitätssiegel „Weinsüden Winzer“ zeichnet Weingüter und Genossenschaften aus, die ihren Gästen besondere Erlebnisse bieten. Die Weinbaubetriebe heißen ihre Gäste jederzeit willkommen und ermöglichen Verkostungen, etwa in einer hauseigenen Vinothek. Neben klassischen Weinproben bieten sie mindestens drei Mal im Jahr Veranstaltungen und Weinerlebnisse an.