Der Alpenübergang vom Oberhasli ins Goms diente schon als römischer und germanischer Handelsweg. Im 14. Jahrhundert wurden mit über 200 Saumtieren pro Woche Güter wie Reis, Wein, Gewürze, Käse etc. über den Pass transportiert. Heute verläuft eine geschichtsträchtige und landschaftlich erlebnisreiche Wanderung auf dem historischen Säumerweg über den Grimselpass. Der vielleicht reizvollste Abschnitt der Via Sbrinz führt dabei vom Grimselpass nach Guttannen (oder umgekehrt) mit dem Säumerstein, der Hälenplatte und der steinernen Bogenbrücke als Zeitzeugen am Weg.
Von der ersten Kurve der Straße beim Grimselpass links auf den Saumweg und mehrfach die Passstraße kreuzend hinab bis zur letzten Haarnadelkurve. Auf der Straße bis zur Staumauer und links über die Mauer zum Grimsel Hospiz. Bereits vor dem Hospiz, am Ende der Staumauer, zweigt der Weg hinunter zum Räterichsbodensee ab. Der in Platten gesprengte Weg zieht sich am Stausee entlang. Nahe der Staumauer weiter abwärts, über das große und kleine Bögelisbrüggli auf dem gut erhaltenen Saumweg bis zur Hälenplatte mit 16 in den glatten Granit gehauenen Stufen und einer Inschrift des Gletscherforschers Agassiz. Bald darauf geht es am Säumerstein, 1435 m, vorbei zum Hotel Handeck. Kurz hinter dem Hotel lohnt sich der kleine Abstecher zur 70 m langen Hängeseilbrücke über die Aare mit Schlucht und Handeggfall. Weiter talauswärts zur Kraftwerkzentrale Handegg und westseitig der Aare nahe an der Passstraße entlang bis Schwarzbrunnenbrigg, 1217 m, dann auf der Ostseite der Aare auf Sträßchen und
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