Kalkofen

Bis in die 1950er Jahre basierte die Bautätigkeit auf Kythira auf lokalen Rohstoffen, und der Kalk wurde in den Kalköfen der Insel hergestellt. Es gab die sogenannten „Kaminades“, spezialisierte Handwerker, die sich mit dieser schwierigen und mühsamen Tätigkeit beschäftigten. Sie bildeten meist kleine Gruppen von zwei bis fünf Personen und teilten sich die Rollen, aber auch die Einnahmen aus dem Verkauf des Kalks. Der Prozess des Ofens war anspruchsvoll – eine Kombination aus Technik, empirischem Wissen und Können. Für den Bau des Kalkofens wählte man einen Ort mit geeignetem Stein und Vegetation. Der Kalkstein wurde aus dem Kytheräischen Boden abgebaut und musste bei extrem hohen Temperaturen gebrannt werden. Die Bauweise war besonders und ein Beispiel lokaler Handwerkskunst. Nachdem man den Durchmesser des Ofens (in Fuß) gemessen hatte, grub man eine Grube, den „Kessel“, und begann dann kunstvoll nach oben zu bauen, indem man Steine ringsherum platzierte. Man ließ zwei oder vier „Poren“ (Öffnungen) offen, um das Feuer mit Holz zu versorgen. In der Vergangenheit war die Reinigung der Vegetation und ihre Verwendung in den Öfen eine der vielen Bewirtschaftungsmethoden, die dazu beitrug, dass sich Brände nicht ausbreiteten, dank der reduzierten Menge an Brennmaterial.