La castagna fu introdotta insieme alla vite dai Romani nella Palatinato. Gli abitanti della Palatinato la chiamano “Keschde” e ne apprezzano il valore. Il frutto, raccolto in autunno nelle foreste dai colori vivaci, ha molti sapori. Anche il legno è ampiamente utilizzato grazie alla sua elasticità e alla resistenza alle intemperie. I botti per il vino sono stati e sono realizzati in legno di castagno. Già ai tempi dei Romani ogni legionario riceveva una razione di castagne come sostituto del pane. Anche i palatini si procuravano nel bosco le castagne in tutti i secoli come sostituto della patata o del pane.
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