Bereits seit drei Generationen betreibt das Weingut Zipf den Ausbau regionaler Rebsorten auf Spitzenniveau. Im Fokus steht dabei die Rückbesinnung auf authentische Rebsorten sowie die nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs. So entstehen im Weingut Zipf in einer langen Entwicklungsphase, von der Traube bis zum fertigen Wein in der Flasche, erstklassige und natürliche Weine mit Charakter.
Der Ausbau der Weine findet im Weingut Zipf nach traditionellen Methoden der Kellerwirtschaft statt. Neben traditionellen Rebsorten finden sich im Angebot der Familie Zipf auch Sekte aus klassischer Flaschengärung, Weine aus dem kleinen Barriquefass sowie Destillate aus der eigenen Brennerei, im kleinen Eichenfass gereift.
Einige Weine des Weinguts Zipf wurden in den Weinführern Eichelmann und Gault Millau prämiert.
Weinverkauf am Wochenende
Im modernen Verkaufsraum kann ohne Anmeldung das gesamte Wein- und Sektsortiment unter persönlicher und fachkundiger Beratung verkostet werden. Geöffnet täglich, auch an Samstagen und Sonntagen.
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