Auberge d'Eygliers

Notre auberge est située à la confluence de la vallée du Guil et de celle de la Durance, au pied de la place forte de Mont-Dauphin et à 300 m de la gare SNCF. Elle jouxte le parc national des Ecrins et se situe sur le périmètre de la partie habitée du parc naturel régional du Queyras.

Dix chambres à l’étage se succèdent face au glacier du Pelvoux. Nous les avons rénovées autour de thématiques bien particulières : motard, charpente, arbre, musique, cabaret en sont des exemples.

Une première particularité ? S’insérer dans le tissu économique local en consommant et en vivant  ici : circuits courts autour d’un menu à 13 euros à midi du lundi au vendredi et le soir autour de la carte bistrot. Les associations se retrouvent bien chez nous et nous valorisons nos salles en les prêtant aux personnes en télétravail ou à des bénévoles en réunion. De nombreux projets sont nés chez nous. Les sportifs, randonneurs, cyclistes, skieurs, trailers et grimpeurs se donnent rendez-vous pour un café, un repas ou un « après-sport ». Nous cuisinons pour eux très facilement, car le sur-mesure est une couture qui nous va bien.

Une seconde ? Rendre sa place à l’art, l’insérer dans le populaire, la noble vie de tous les jours : résidence d’artistes, expositions, presse en libre consultation, magazines et livres, jeux de société, concerts et pièces de théâtre, conférences, par exemple, rythment l’année. Au pied de Mont-Dauphin, classée à l’UNESCO, les dimensions artistiques doivent se croiser quelque part.

Une troisième ? Nous sommes ouverts 12 mois de l’année en bistrot, resto et hôtel de 6h30 à 21h00 et en été 7 jours sur 7. Relais social fortement utilisé par les habitants, nous sommes passeurs d’œufs, de messages, de courriers et de colis parce que « c’est plus facile, tu comprends ».

Une quatrième particularité ? Nous recyclons ce que nous pouvons et savons recycler (les bottes pour enfants par exemple servent de  …. Là il faut venir pour voir). Nous écrivons sur les murs des chambres (graph), sur les vitres (peinture) et sur les vinyles (craies). Nous essayons l’alchimie des genres, le soin des détails, les prouesses artistiques sans être artiste. Nous valorisons le rétro du bistrot et cassons les murs avec la restauration traditionnelle. Les genres se mélangent. L’avant se métamorphose en maintenant.

Une cinquième et certainement pas la dernière ? Notre détermination à produire le moins de déchet possible, en installant des composteurs, en consommant local, en nettoyant éco-label, en installant des LED partout et en faisant disparaitre le jetable.

La base, le terreau de toutes ces particularités résident dans l’absence de priorité entre elles. Conservons et maitrisons les équilibres.

Notre hôtel** dispose de 10 chambres, de 58.50 euros à 83.50 euros toute l’année. Nous ne pratiquons pas les saisonnalités des tarifs. Nous revalorisons nos tarifs chaque 1^er septembre.

Le petit déjeuner se présente sous la forme d’un buffet complet avec produits frais, bios et locaux. Les chambres disposent toutes d’une petite télévision et ceci malgré notre souhait de promouvoir le courant du digital détox. Elles peuvent accueillir de 1 à 4 personnes pour les plus grandes chambres. Les couettes recouvrent tous les lits et les draps et serviettes de douche sont compris dans les tarifs, tout comme le wifi, le parking privé et les housses de protection des motos.

Nous acceptons les animaux domestiques avec un supplément (5.50 euros)