Rössl Bianco BISTRO & BED & BREAKFAST

Einst war das "Weiße Rössl" eine charakteristische Taverne, im Zeitalter des Faschismus ein italianisiertes Gasthaus. Heute hat es sich diesen besonderen Charme der Zweisprachigkeit behalten und überzeugt als sehr sehenswertes Bed & Breakfast & Bistro im Zentrum von Meran, direkt unter den Lauben der Kurstadt!
Das älteste Gasthaus Merans hat Einiges zu bieten! Die Zimmer verführen euch ins charmante "Anno 1781" samt antiken Möbelstücken, ins moderne "Bella vista 1852" mit seiner rustikalen Holzdecke, lassen euch das besonders romantische Flair im "Nido" spüren und die versteinerten Wände der "Kemenate" mit Wintergarten und der verträumten "Milena" kennen lernen. Historie verschmilzt mit Luxus!
Bevor es am Nachmittag in die liebenswerte Bar des rössl bianco geht, dürft ihr euren Gaumen auf eine weitere Reise geleiten. Dieses Mal ist es jedoch keine in die Vergangenheit, sondern ein kulinarischer Ausflug ins rustikale Bistro des rössl bianco. Zwischen einer grob gemauerten Steinfassade und einer hellen Fensterfront, unter massiven Holzbalken speist ihr wahrlich königlich! Die Auswahl der wechselnden Tagesgerichte und den abendlichen Menüs greift von der Tiroler Köstlichkeit als Antipasto über das typisch italienische "Primo" und "Secondo" bis hin zum hausgemachten Dessert.
Im rössl bianco trefft ihr auf Spuren der Romanik, Gotik und Renaissance, auf Überreste von Barock und Historismus und werdet damit Zeugen einer beeindruckenden Zeitspanne, die in der Zeit vor 800 Jahren ihren Anfang nimmt. All das im Herzen der Passerstadt - ohnegleichen außergewöhnlich!