Wieneubräu

WieNeuBräu befindet sich im alten Ortskern von Wiener Neudorf und ist die momentan einzige gewerbliche Brauerei im Bezirk Mödling.

Ich versuche die alte Braukultur, die der Ort Wiener Neudorf früher mit der Austria Brauerei hatte, in kleinerer Form fortzusetzen.

Die Brauerei ist 2015 entstanden. Wir brauen manuell, ohne jede Automatik in einem 500l Sudhaus und das Jungbier wird in gekühlten Gärtanks vergoren und gelagert.

Es werden hier bodenständige- und Spezialbiere gebraut und hauptsächlich im unserem Braustüberl am selben Standort vermarktet.

Wir füllen Fassbieren für die Schank und für Privatfeste ab, aber auch Flaschenbiere für den AB HOF Verkauf.

Die Biere werden handwerklich ( Craftbier ) und naturbelassen gebraut und unfiltriert abgefüllt.

Wir bieten auch Brauereiführungen an und vermitteln dort ein Basiswissen zur Herstellung von Bier und erklären die dafür notwendigen Gerätschaften in der Brauerei.

Abschliessend wird eine Verkostung unserer verschiedenen Biere, unseres selbst hergestellten Apple-Cider, sowie kleine Snacks angeboten.