Weingut Ullenburg

Was in den sonnigen Zeilen des Schlossberges gewachsen, mit viel Fingerspitzengefühl im Weinberg bearbeitet und mit Herzblut beim Ausbau gereift ist, dürfen wir Ihnen mit unseren Weinen vorstellen. Es ist wahrlich ein Vergnügen alle Facetten des Jahrgangs zu probieren, wie sich die reife Traube feinfruchtig im Glas präsentiert. Unser Anspruch ist es, Weine zu schaffen, die begeistern. Für jede Gelegenheit der richtige Tropfen, vielfältig im Ausbau, stehen die für die Ortenau typischen Rebsorten wie Riesling und Spätburgunder im Anbau.

HONIG AUS DEM SCHWARZWALD

In rustikalem Ambiente unserer Stube finden nicht nur edle Tropfen, sondern auch süßer Honig ihre Feinschmecker. Denn das wußten schon die Rittersleut: „Wo Wein und Honig fließt, ist das Paradies nicht weit“.

Nah an und mit der Natur verbunden, hat es in uns die Liebe zu Imkerei geweckt. Unser badisches Ländle schenkt uns wahrlich reichlich Blüten und Früchte.

Damit wir die Vielfalt der Sorten ernten können, stehen die Bienenstöcke direkt bei der jeweiligen Blütentracht. Ist die Blüte reif, sammeln die fleißigen Bienchen im vorderen Renchtal bei Kirsch-, Akazien- und Lindenblüten, wie auch in den Kastanienwäldern direkt vor der Haustür. Zur Tannentracht beziehen die Bienenstöcke Station inmitten der Wälder des Hochschwarzwaldes.