Adega Malápio/Malápio

A Adega Malápio é produtora de vinho artesanal (vinho de talha bairrada), vinhas velhas medievais e adega centenária. 

A Adega Malápio & Malápio nasceu pelas mãos do produtor Romeu Martins, com o propósito de recuperar a antiga tradição da vinificação em talhas de barro na região da Bairrada e familiar. Os nossos vinhos de talha Bairrada são produzidos através de curtimenta com as películas, em contacto apenas com cera de abelha e resina de pinheiro, preservando métodos ancestrais.

Com algumas das vinhas mais antigas da região, seguimos uma filosofia de baixa intervenção, produzindo vinhos singulares, genuínos e cheios de identidade.

Experiências Enoturismo Bairrada

Prova de 2 vinhos de talha Malápio DOC Bairrada na Adega Malápio;Prova de 2 vinhos de talha Malápio DOC Bairrada na Adega Malápio + Tábua de Petiscos regionais (queijo, chouriça, pão); Visita vinha + Prova de 2 vinhos de talha Malápio DOC Bairrada na Adega Malápio + Tábua de Petiscos regionais (queijo, chouriça, pão); Visita vinha + Prova de 2 vinhos de talha Malápio DOC Bairrada na Adega Malápio + Almoço Regional (Leitão da Bairrada, Rojões da Bairrada, Cozido à Portuguesa, Bacalhau à Lagareiro); Visita vinha + Prova de 2 vinhos de talha Malápio DOC Bairrada na Adega Malápio + Sandes de Leitão da Bairrada ou Bifana no Pão;  Experiência enoturismo Vinhos Talha Bairrada Malápio (visita à vinha e adega Malápio com produtor, workshop vinificação de vinhas de talha, prova comentada de 2 vinhos + tábua de petiscos) regionais;Tour Enoturismo Bairrada de Jipe para 4/5 pessoas (visita à Mata Nacional do Bussaco, Palácio do Bussaco, Termas da Curia, Rota da Bairrada, Museu do Vinho da Bairrada, Vinhas Velhas medievais Malápio com vista para os Arrozais e vale do Cértima, Pateira de Fermentelos, Umbrella SKy Project) + finaliza com prova de 2 vinhos de talha Malápio DOC Bairrada na Adega Malápio +Tábua de Petiscos regionais (queijo, chouriça, pão) ou sandes de leitão;Bairrada Wine Jeep Tour (Chegada à adega Malápio e recepção pelo produtor - visita Pateira de Fermentelos, Arrozais do Cértima, Vinhas medievais Adega Malápio e finaliza com prova de 2 vinhos de talha Malápio DOC Bairrada na Adega Malápio +Tábua de Petiscos (queijo, chouriça, pão) ou sandes de leitão;Passeio de Bicicleta na Bairrada + Degustação de Produtos Regionais e Prova de Vinhos Talha (Passeio com bicicletas BeÁgueda pelos trilhos dos arrozais do Cértima, pateira de Fermentelos, vinha medieval Malápio e finaliza na Adega Malápio com prova de vinhos de talha e degustação de produtos regionais).Visita & Tour das "Grávidas - Potes de Barro"  - Bairrada Adega Malápio (Boas-vindas do Produtor, percurso de contemplação das Talhas de Barro da Adega Malápio e conhecer a vinha medieval);Vindima por 1 dia na região da Bairrada com a Adega Malápio  (vindima na vinha com produtor + vinho + sandes de leitão ou almoço); Almoço/Jantar exclusivo com Chef da Bairrada +  Prova comentada de 2 vinhos Talha Bairrada Malápio;Experiência Vinhos de Talha Bairrada (Visita à vinha + workshop vinificação vinho de talha malápio + prova comentada 2 vinhos talha + almoço/jantar) + Artista Convidado (Momento musical da Bairrada) Jantar vínico na Bairrada à luz das velas na Adega Malápio (jantar a dois / casal / familiar / ou grupo , sob a luz suave das velas, com pratos que encantam os sentidos - uma noite para recordar)Um Jantar exclusivo à moda & amor pela Bairrada com o Produtor (um convite de degustação da Adega Malápio)Retiro Vínico na Bairrada + Pic-Nic com a Adega Malápio: Meditação, Vinho e Gastronomia Local Prova de 2 vinhos de talha Malápio DOC Bairrada na Adega Malápio com integração de Jogos Tradicionais ( jogo da malha, jogo do martelo, jogo das latas...)Masterclass Prova de Vinhos com enólogo e Prof. Virgílio Loureiro (um dos mais prolíficos académicos de microbiologia, investigador, enólogo e comunicador do vinho em Portugal + Jantar (opcional)

Horários

Seg – Dom : 10h – 23h (aberto para almoços & jantares)

Adega Malápio - Contemplação das talhas

Fonte: Turismo de Portugal