Com uma extensão total de 18,5 km, tem dois inícios previstos: um em Campelos (junto ao mercado) e outro em Outeiro da Cabeça (junto ao edifício local da Junta de Freguesia da União das Freguesias dos Campelos e Outeiro da Cabeça). Foi pensado para ser a junção de duas rotas que se podem fazer em separado ou em conjunto, bem como no sentido de mostrar o que de melhor distingue e une aquelas duas freguesias: o pão, reconhecido do lado de Campelos, e o barro, reconhecido do lado do Outeiro. Não é por acaso que o pão amassado à mão e cozido em forno de barro vermelho com lenha é um dos ex-libris do território onde se desenvolve a Rota do Pão e do Barro.
PR12.1 com início em Campelos
Esta parte do percurso permite conhecer inicialmente os pontos de interesse da localidade de Campelos, proporcionando ainda vistas deslumbrantes para toda a região a norte, este e sul.
PR12.2 com início em Outeiro da Cabeça
Em destaque neste percurso temos a indústria cerâmica característica desta zona e ainda a aprazível Lagoa do Falcão.
O Pão e o Barro
São matérias que se podem conjugar nesta Rota. O pão e o barro são famosos nesta freguesia, o pão amassado à mão e cozido em forno de barro vermelho com lenha. O Pãozinho da avó confecionado pelo Centro Social Paroquial de S. António de Campelos existe em variadas versões. O pão caseiro é de todos o mais conhecido e famoso, mas existem ainda as merendeiras com chouriço, com bacalhau, com azeitona, com cozido. É vendido em diversos pontos e feiras da nossa região. O barro vermelho tem há muitos anos um forte impacto económico nesta região, existindo varias indústrias de barro vermelho. Os produtos são vendidos para todo o país e exportados para diversos países estrangeiros.
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