In einer so niederschlagsreichen Region wie Galicien wusste man die Wasserkraft schon früh zu nutzen. Kaum ein Bachlauf, an dem nicht Wassermühlen zu finden wären. Ganz besonders eindrucksvolle Beispiele sind die im 17. und 18. Jh. entstandenen Mühlen bei O Rosal. Auf recht kleinem Raum teilen sich 67 Getreide- und Walkmühlen den Wasserlauf der Bäche Folón und Picón. 22 davon sind an zwei steilen Berghängen nach einem ausgeklügelten System stufenartig übereinander gebaut. In ihnen wurde Getreide ge,mahlen und Leinen und Wolle gewalkt (gal. ,»,Folón,«,, sp. ,»,Batán,«,, Walke). ,Während die Mühlen (gal. ,»,Muiño,«,, sp. ,»,Molino,«,) diese kraftzehrende Arbeit so vorzüglich erledigten, vertrieben sich die Müller und Müllerinnen die Zeit mit Gesängen, den sogenannten ,»,Muiñeiras,«,.
Von O Rosal kommend gehen wir über die Ponte das Penas und links in den Forstweg und schon nach rund 80 Metern nach rechts hinauf. Bei der Gabelung halten wir uns wieder rechts. Der anfangs noch ebene Waldweg steigt bald etwas steiler, aber zumindest schattig an. Nach etwa 10 Min. stoßen wir auf ein Asphaltsträßchen, dem wir mit dem Schild »Subida Muiños do Picón« nach links folgen. Vorbei an Häusern und dem Restaurant kommen wir auf einen gepflasterten Weg. Bei der gleich folgenden Gabelung nehmen wir rechts den Waldweg und gehen bei der ersten der Muiños do Picón nach links bergauf. Nach wenigen Schritten folgen wir kurz der Forststraße nach rechts und verlassen sie gleich wieder nach links. Nun werden wir durch ein verwirrendes, aber ausgeklügeltes System aus Wasserkanälen, Bachläufen, Wassermühlen und alten Pflasterwegen, in denen Karrenspuren zu sehen sind, geleitet. Immer wieder laden Bänke zur Rast ein, hier und da gibt der Wald im Rückblick den Blick auf den Miño frei.Kurz nach
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