Die Grundmauern der Moulin du Saut nahe Rocamadour stammen aus dem 13./14. Jh. So lange schon nutzen die Menschen die Wasserkraft des Flusses Alzou zum Mahlen von Getreide. Unsere Tour führt durch die eindrucksvolle begehbare Ruine der Mühle, anschließend am Fluss entlang durch das enge Tal der Alzou. Zurück geht es oben auf der Klippe über dem Canyon – unzählige eindrucksvolle Panoramen inklusive.
Vom Parkplatz aus folgen wir der hölzernen Beschilderung neben der Infotafel. Auf einigen Kehren geht es hinunter in die Schlucht und den Pfad entlang bis zur Ruine der Moulin du Saut, die im 18. Jh. direkt in die Felsen gebaut wurde.Nachdem wir alles in Ruhe erkundet haben (inkl. des ausgeklügelten Wasserleitungssystems), verlassen wir die Mühle durch den Torbogen an der tiefsten Stelle. Dort nehmen wir direkt hinter dem Torbogen an der Gabelung des Pfads den rechten Abzweig bergan. Nach einigen natürlichen Felsstufen können wir erste Weitblicke in die Schlucht werfen.Danach geht es durch den Wald bergab und auf einem schönen Pfad 15 Min. am Fluss entlang durch die Schlucht. Wir kommen an eine T-Kreuzung, biegen links ab und erreichen nach 300 m die Überreste der Moulin de Tournefeuille. Ein Blick hinauf zur Steilwand macht Lust auf den Rückweg.Wir folgen dem Weg rechts oberhalb der Mühle für einige Meter geradeaus in den Wald und dann links über die steinerne Brücke. Dahinter rechts
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