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A kéktúrázás napja
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Schildkröten Schwimmen nicht im Etang du Doul: Schildkröten in der Réserve africaine de Sigean. © Bergverlag Rother GmbHFoto: Daniel Anker, Jacques Maubé, Rother Bergverlag
Die Salinen an der Côte audoise sind von alters her bekannt; diejenigen von La Palme, Port-la-Nouvelle und Gruissan produzieren heute Streusalz, während auf der Île Saint-Martin das beste Speisesalz, das Fleur de sel, gewonnen wird. In Peyriac-de-Mer begann der Salzgewinn bereits im 14. Jahrhundert und hörte 1967 auf. Daraufhin kaufte das Conservatoire du Littoral die Anlage, machte sie zu einem Vogelschutzgebiet und gleichzeitig den Touristen zugänglich mit einem übers Wasser führenden Holzsteg. Über den benachbarten Etang du Doul hingegen könnten sie fast ohne Hilfe gehen. Das Wasser des Sees, der in einem Vulkankrater zu liegen scheint (tatsächlich höhlte der Wind den Krater aus), ist doppelt so salzig wie das Meer: 70 Gramm pro Liter.
Vom Parkplatz der Saline in Peyriac-de-Mer dem Ufer- und Bretterweg (Chemin des planches) in allgemein nordöstlicher Richtung folgen, bis man rechts abbiegt und auf einem Damm südostwärts durch die Lagune geht. Darauf leitet ein Bretterweg wieder übers Wasser. Der Wanderweg umrundet auf der Nordseite eine Anhöhe (man kann sie auch auf der Südseite umgehen oder gar überschreiten) und zieht über einen Damm zwischen Lagune und Wasserlauf. Am Ende des Dammes beginnt der Aufstieg zum bewaldeten Hügel Le Mour, 58 m. Der gelb markierte Sentier umrundet ihn auf der Nordseite; wir überschreiten ihn aber, trotz anfänglicher Hindernisse, auf einem Weg und gelangen auf seiner Ostseite wieder in den Wanderweg, welcher auf dem Rücken zwischen Etang und Lagune verläuft, die Zufahrtsstraße zu einem Weingut kreuzt und nordwärts anzusteigen beginnt. Wir verlassen den Wanderweg bei einer Zisterne (mit der Zahl 12 angeschrieben), wo er nach rechts abbiegt und dann auf der dem Etang du Doul abgewandten
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