Diese Vereinigung bietet in allen Jahreszeiten die Möglichkeiten sich den Almen und den Wäldern des Fleimstal anzunähern und diese den Familien bekannt zu machen. Dazu gehören auch die typischen Arbeiten in den Bergen, wie zum Beispiel die Brotherstellung, das Melken der Kühe, die Butterherstellung usw. Unsere Familie hat (nach telefonischer Vereinbarung) an einem besonders warmen Tag an der Aktivität „Nel Parco…non solo Formaggio“ (Im Park…nicht nur Käse) in der Nähe der Ortschaft Truden (1105 m) teilgenommen. Der Tag wurde in zwei Teile geteilt: Am Morgen wurde eine einfache Wanderung (ca. 45 min) entlang der Forststraße in Richtung der Cisloner Alm (1254 m) unternommen, wo der Betreiber unseren Kindern die Kunst der Käseherstellung vorführte (Transformation von Milch in Käse). Am Nachmittag (nachdem entweder das mitgebrachte Mittagessen oder jenes in der Alm verspeist wurde) kehrten wir in die Ortschaft zurück, wo das Besucherzentrum des Naturparks Trudner Horn besichtigt wurde.
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Athesia-Tappeiner Verlag
„Südtirol von seiner schönsten Seite“ – Unter diesem Motto verlegt und vertreibt der Athesia Tappeiner Verlag in Bozen Bücher, Kalender und Karten für Wanderer und Mountainbiker mit lokalem bzw. regionalem Bezug.
- Die Marke Athesia mit den Themenschwerpunkten Kochen & Genießen, Land & Leute, Jagd & Natur, Kunst & Kultur, Religion, Ratgeber, Belletristik, Schulbücher und sonstige Fachliteratur mit lokalem Kontext. Seit 2011 erscheinen auch ausgewählte E-Books.
- Die Marke Tappeiner mit einer breiten Palette an Büchern aus dem Freizeitbereich, von Wanderungen mit dem Kinderwagen über Klettersteige bis hin zu Skitouren usw.
Bekannt sind daneben auch die Bildbände mit einzigartigen Flugaufnahmen von Südtirol und den Dolomiten.
Der Verlag vertreibt seine deutsch- und italienischsprachigen Publikationen in Südtirol, Italien, Deutschland, Österreich und der Schweiz.

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