Corrèze

Die Natur ist atemberaubend. Lass dich überraschen!

In der Corrèze gibt es einzigartige Naturstätten und Gärten, erfrischende Seen und Wasserfälle, atemberaubende Schluchten, Wälder mit betörenden Düften und Tausende von Wanderwegen, die du inmitten tausendjähriger Landschaften erwandern kannst, die dich in Erstaunen versetzen und verzaubern werden. Hier kann man magische Momente erleben, frei atmen und sich für die Dauer eines idyllischen Aufenthalts von der Welt abschotten.

Vom Plateau de Millevaches im Norden des Departements bis zum Causse Corrézien im Süden, vom Tal der Dordogne, das von der UNESCO zum Weltbiosphärenreservat erklärt wurde, bis zu den Monédières und dem Tal der Vézère im Westen... Das Relief des Departements Corrézien scheint immer in Bewegung zu sein.

Das Wasser ist allgegenwärtig. Entdecke die attraktiven Wasserfälle von Gimel oder die etwas versteckteren von Murel oder La Tine. Tauche ein in die mit der Blauen Flagge ausgezeichneten Seen, die für eine hohe Wasserqualität bürgen. Wandere auf Pfaden entlang der Flüsse und Bäche und überquere sie mithilfe der mittelalterlichen Brücken und der symbolträchtigen Bretterbrücken.

Die Corrèze steht auch für atemberaubende Aussichtspunkte, Aussichtspunkte über den Schluchten der Dordogne, einen Aussichtsturm, Spots mit 360-Grad-Aussicht...

Vor allem aber die kürzlich erfolgte Auszeichnung als Internationales Sternenhimmelreservat für den regionalen Naturpark Millevaches, die die außergewöhnliche Qualität des Nachthimmels belohnt und die Gebiete dazu verpflichtet, Maßnahmen zur Reduzierung der Lichtverschmutzung zu ergreifen. Hier hast du die besten Voraussetzungen, den Sternenhimmel zu sehen!

Die Küche von Corrézienne ist herzhaft und raffiniert, traditionell und bodenständig. Rote und rosé Landweine, Strohweine, Kartoffeln, gefüllte Koteletts, Farcidures, Tourtous, Morcheln, Pfifferlinge und Trüffel begleiten schmackhaftes Fleisch und Süßwasserfische (Forellen, Hechte, Zander usw.).

Zu all dem kommen noch duftende Desserts wie "Flognarde", "Clafoutis", Liköre auf der Basis von Walnüssen, Heidelbeeren, Himbeeren usw. hinzu, die den korsischen Tisch zu einer wahren Gourmet-Feier machen.

Alle diese regionalen Produkte lassen sich perfekt kombinieren, um unsere leckeren Rezepte zu kreieren, die ideal sind, um sich nach einem sportlichen Ausflug zu stärken; wir empfehlen dir, das lieber nach dem Sport auszuprobieren als vorher!

Auf keinen Fall verpassen: unsere Märkte, auf denen du saisonale Produkte direkt vom Erzeuger findest! Flaniere zwischen den Ständen, probiere jetzt Kastanien, Pilze, Trüffel, Käse, Herbstobst und -gemüse... Und nicht zu vergessen, Foie Grasses, frisch zubereitet! Echte Lebenskunst!

Und um den Sport mit der Gastronomie zu verbinden, wurden eigens Touren zusammengestellt, die die Geschmacksnerven wecken: Käse in Xaintrie, Produkte aus Löwenzahn und Walnüssen im Midi Corrézien in Lou Pé dé Grill (Curemonte) sowie eine Walnussölmühle La Vie Conté (Ligneyrac), wilde Heidelbeeren in den Monédières... Du hast die Wahl!

Ein einzigartiges Kulturerbe! Bezaubernde Dörfer mit unvergleichlichem Charme, geheimnisvolle Schlösser, in denen jeder Stein eine Geschichte erzählt, unvergessliche Begegnungen, geteilte wahre Momente... In der Corrèze inspiriert uns alles.

Begib dich auf eine Zeitreise durch die verschiedenen Epochen und architektonischen Stile. Schönheit und Originalität werden die Schlüsselwörter sein!

Erkunde schöne Ortschaften, die "Plus Beaux Villages de France" (Schönste Dörfer Frankreichs). Die Wiege dieses nationalen Gütesiegels steht übrigens in der Corrèze, in Collonges-la-Rouge! Dörfer mit Charakter, hochgelegene Dörfer...

Aber auch in den Orten verborgene Schätze wie Aubazine, Gimel-les-Cascades, das zeitlose Dorf Clédat... Schlösser, die uns aus ihren Jahrhunderten heraus betrachten: Val, Ventadour oder die Tours de Merle...

Erstaunliche Orte wie das Viadukt Rochers Noirs, das den Fluss Luzège überspannt und den Zugverkehr des Transcorrézien ermöglichte; die pans de Travassac, eine Schiefergrube im Freien... die eine Verbindung zum Mont Saint-Michel hat (das Dach seiner Abtei ist mit Schiefer aus Travassac gedeckt), Pompadour, benannt nach der berühmten Marquise und Favoritin von König Ludwig XV, die hier ihr Privatgestüt einrichtete, bevor es zum Nationalgestüt ernannt wurde.