L'Echelle

Das „L'Echelle“ hat seinen Namen von einer alten Leiter, die in einer Scheune in Leymen entdeckt wurde und zum Symbol dieses in der Region tief verwurzelten Hauses geworden ist.
Die Küche stellt die Aromen der Region und die regionalen kulinarischen Traditionen in den Mittelpunkt und lässt sich dabei von alten Rezepten und saisonalen Produkten inspirieren. Die Speisekarte legt besonderen Wert auf frische Zutaten und bietet eine große Auswahl an elsässischen, Käse- und regionalen Spezialitäten in einer gemütlichen Atmosphäre, ideal für ein Essen mit der Familie oder mit Freunden.