Percorso nella foresta di tassi

Il punto di partenza è il ponte sull'Ammer sulla strada statale in direzione Wessobrunn. Molto vicino, presso la Hochlandhalle, si trovano parcheggi. In passato, quando Weilheim era minacciata dalle inondazioni, le persone si dirigevano in pellegrinaggio al ponte sull'Ammer. Durante la processione portavano il Santissimo e al ponte venivano lette solennemente le quattro evangelii. Dal ponte si prosegue lungo l'argine occidentale dell'Ammer verso sud. I cespugli di salice costeggiano la riva del fiume. Questo tipo di albero, tipico degli ambienti ripariali, è molto usato per la protezione delle sponde.

L'Ammer servì per secoli come via di trasporto, con il legno portato dalla montagna alla pianura alpine più densamente popolata. I tronchi venivano gettati singolarmente nelle acque, pratica chiamata "triften". A Weilheim venivano recuperati, principalmente abeti rossi e abeti bianchi, venduti, utilizzati o trasportati ulteriormente. Il culmine della navigazione fluviale avvenne nel XVI e XVII secolo. Nel 1611 fu costruito a Weilheim un cortile per la raccolta del legname con bacino di raccolta nella zona dell'attuale Holzhofstraße. Con l'inizio dell'era ferroviaria, il trasporto via acqua diminuì, ma è documentato per l'Ammer fino all'inizio della Seconda guerra mondiale. Tuttavia, l'Ammer può anche essere pericoloso per le persone. Da secoli si registrano alluvioni che si verificano a intervalli irregolari, causando a volte gravi danni e anche perdite di vite umane.

Tra gli esempi vi sono gli eventi alluvionali del 1910, 1940, 1946 e 1999. A Pentecoste del 1999 il livello dell'acqua dell'Ammer salì di 4,5 metri in 24 ore, sommergendo parti di Weilheim nonostante gli argini rinforzati con sacchi di sabbia. Particolarmente in primavera possono verificarsi simili alluvioni quando lo scioglimento delle nevi nel bacino montano converge con abbondanti piogge.

Attraverso il Weidachweg si raggiunge il villaggio agricolo di Oderding. Da una tipica casa contadina con tetto sporgente e persiane a sinistra si svolta a destra in Unterdorfstraße. In parte le case sono costruite con pietre tufacee probabilmente estratte a Polling.

Fuori da Oderding si sale su un dosso morenico che si estende da Peißenberg a Waitzacker. Questo rappresenta la terza e più recente fase di arretramento del ghiacciaio dell'Ammersee di circa 18.000 anni fa. Superati i binari e passando vicino all'agglomerato di Schönau, si incontra la strada asfaltata Peißenberg - Paterzell. Qui si svolta a destra e si raggiunge l'agglomerato di Kugelsbühl. Dopo un lungo tratto nella foresta si apre la vista sulla valle della Rott e sul campo di volo per deltaplani.

Seguendo sempre il segnale verde per biciclette si apre la vista verso Zellsee con le sue zone di canneti e gruppi di betulle. Questi accompagnano il percorso verso il mulino Moosmühle. Zellsee è un paradiso per gli uccelli acquatici. All'inizio del XV secolo i monaci di Wessobrunn sbarrarono il corso del torrente Rott creando così il lago Zellsee. Questi laghi erano di grande importanza all'epoca in quanto venivano allevati pesci da cucina, che servivano come nutrimento nei numerosi giorni di digiuno. La parte meridionale del lago Zellsee, separata dal cosiddetto Suppendamm (diga trasversale) dalla porzione settentrionale utilizzata intensamente per l'acquacoltura, è con le sue piccole insenature, isole di canneti e vaste aree di canne, insieme agli stagni piccoli limitrofi non utilizzati, un paradiso soprattutto per gli uccelli acquatici. Anche rapaci come il nibbio bruno e rosso, la poiana o il falco pecchiaiolo trovano qui cibo. Inoltre il lago serve in primavera e autunno come luogo di sosta per uccelli migratori e si possono persino osservare specie rare come il falco pescatore o l'airone bianco. Gli uccelli sembrano ormai abituati al traffico aereo del vicino campo sportivo di Paterzell.

Presso il mulino Moosmühle il percorso svolta a destra prima di salire verso Paterzell. Chi desidera una pausa o una rinfrescata può fermarsi alla locanda "Zum Eibenwald" a Paterzell (aperta tutti i giorni), dove si possono ammirare anche dei tassi.

Il percorso segnalato prosegue sulla strada in direzione Zellsee-Wessobrunn fino al parcheggio ufficiale, punto di accesso al sentiero didattico del bosco di tassi di Paterzell. Qui si dovrebbe lasciare la bici, prendere la brochure disponibile e percorrere il sentiero educativo di circa 1 km. A 10 stazioni viene spiegato in modo molto chiaro il tasso e questa "foresta delle fiabe".

La foresta di tassi di Paterzell è stata messa sotto protezione per la prima volta nel 1939 e designata come riserva naturale nel 1984. Qui si trova la più grande concentrazione di tassi in Germania, con circa 800 alberi di oltre 200 anni, quasi il 50% della popolazione. I più vecchi superano persino i 700 anni. Tuttavia non si tratta di un bosco puro, ma di un bosco misto naturale con abeti rossi, abeti bianchi, faggi e altre specie arboree. Questi crescono su tufi talvolta spessi un metro. Il tuffo si forma quando acqua sotterranea ricca di carbonato di calcio emerge e deposita il carbonato in forma solida. Il tuffo stesso è stato estratto per secoli nella foresta di tassi ed è stato utilizzato per molti edifici nel Pfaffenwinkel. Poiché oggi la parete non viene più irrorata in modo uniforme con acqua calcarea a causa del prelievo d'acqua, la formazione del tuffo calcarea si osserva solo in pochi punti.

Il tasso è la specie arborea indigena più antica, presente da oltre 150 milioni di anni. È tossico eccetto che per il frutto rosso, il che spiega la sua scarsità. In passato gli alberi venivano rimossi perché i loro rami rappresentavano un pericolo mortale per i cavalli sensibili alla tossina taxina. Inoltre il legno di tasso era ricercato per archi e balestrieri. Il monastero di Wessobrunn lo utilizzava per i telai delle finestre degli edifici e con i rami si confezionavano corone. Le attuali minacce per il bosco di tassi di Paterzell sono tempeste, attacchi di insetti da corteccia e brucamento da parte di ungulati. I giovani germogli di tasso sono volentieri morsi dai cervi, che però non ne soffrono poiché ne mangiano solo quanto tollerano.

Il tasso non rappresenta un pericolo nemmeno per l'uomo, anzi alcune sue componenti sono oggi impiegate nel trattamento del cancro. Se nel bosco di tassi ti sembra tutto disordinato e trascurato, sappi che c'è un buon motivo: in questa riserva naturale si lasciano gli alberi morti caduti al suolo perché rappresentano habitat per migliaia di organismi come insetti e funghi e quindi sono di grande importanza per la protezione delle specie.

Dal parcheggio il percorso prosegue sulla strada verso l’agglomerato di Zellsee. Questo è stato di proprietà del monastero di Wessobrunn sin dal 1419 e, dopo la secolarizzazione, è stato acquistato dal comune di Wessobrunn. Dopo aver attraversato la strada statale (sottopasso) si mantiene la destra fino al bivio successivo che sale a sinistra verso Lichtenau.

Di fronte al bivio si trova l’agglomerato di Weghaus. Qui, intorno al 1460, abitavano i manutentori della strada, che erano responsabili della manutenzione della strada tra Weilheim e Wessobrunn e percepivano pedaggi al ponte sulla Rott.

Il monastero di Wessobrunn aveva, oltre ai propri pascoli, anche il diritto al transito del bestiame a Lichtenau. In questo contesto ci furono anni di dispute con gli abitanti di Weilheim, finché nel 1711 con un accordo furono ridefiniti i confini. L'insediamento sparso a Lichtenau è relativamente giovane. Solo negli anni '30 del Novecento fu progettato un grande progetto di colonizzazione, in cui cinquanta aziende agricole furono create per nuovi coloni, soprattutto tedeschi dell'Alto Adige. Il primo scavo fu nel 1939. A causa della Seconda guerra mondiale, fino alla fine del 1945 furono drenate poche aree, fu realizzata solo una piccola parte dei sentieri previsti e furono costruite soltanto tre case. Dopo la guerra il progetto fu ripreso per collocare numerosi sfollati e rifugiati, così nacquero proprietà per nuovi cittadini ma anche per residenti locali. Oggi domina qui, come ovunque nella pianura alpina, l'utilizzo di pascoli e prati, che è indicato dalle condizioni del suolo e dalle precipitazioni abbastanza elevate.

Dalla pianura (morenica della Würm) di Lichtenau si scende attraverso il bosco in forte pendenza fino all'antico bacino lacustre dell'Ammersee. Anche questo gradino nel terreno si è formato durante il ritiro del ghiacciaio.

Il percorso asfaltato Madenbergweg prosegue attraverso il Weilheimer Moos. La palude di inaridimento un tempo molto estesa, parte delle torbiere intorno all'ex Ammersee, si presenta oggi come un mosaico variegato. Tuttavia predomina un uso intensivo agricolo. Rimangono solo frammenti di prati di sfalcio, boschi di betulle torbose e cespugli di salice. Tra questi vi sono anche aree di estrazione di torba e specchi d'acqua. Questo mosaico di habitat è di grande importanza come zona di nidificazione, sosta e alimentazione soprattutto per gli uccelli.

Tra questi vi sono uccelli acquatici, uccelli da prato e rapaci; tesori particolari sono la pispola, il cannareccione, l'averla grigia e il verzellino. Secondo il piano di gestione e sviluppo, redatto nel 1999 per lo Schwattachfilz, una parte del Weilheimer Moos, la parte nord può continuare ad essere utilizzata intensivamente per l'agricoltura, mentre la parte sud è destinata alla protezione della natura.

Su strada asfaltata si raggiunge l'Ammer presso la diga restaurata di Unterhausen. Da lì si procede risalendo il fiume fino al punto di partenza. Chi vuole può fermarsi su una delle panchine per assaporare ancora un po' il percorso.