Mangiare e bere a Boppard

Transparenz in der Erzeugung. Von der Anpflanzung der Reben, über das Werden des Weinbergs, das Wachsen der Trauben, Ernte und Weinbereitung bis hin zum Verkauf der etikettierten Flasche ist alles seit Generationen in einer Hand. Zu jeder Jahreszeit kann der Weinliebhaber sehen, welche Arbeiten der Winzer gerade macht, damit „sein“ Wein produziert wird. Dabei stellt uns das Klima und die landschaftlichen Gegebenheiten immer wieder vor neue Herausforderungen, welchen wir mit Kreativität und Schöpfungsgeist begegnen. Jeder Wein unserer Manufaktur ist ein Unikat und in ihm spiegeln sich sowohl die Witterungsbedingungen als auch meine Arbeit und Einstellung zu dem, was ich tue, wieder.

Restaurant mit kulinarischer Raffinesse und Familienfreundlichkeit.

Ankommen und Wohlfühlen... Seien Sie willkommen in unserem kleinen Paradies, Boppard die Perle am Rhein lädt Sie ein Ihren Urlaub oder Tagesausflug bei uns zu verbringen.Unser Weingut freut sich sehr Sie in familiärer Atmosphäre begrüßen zu können. Unsere Internetseiten  informieren Sie über unser Weinbistro im Stil einer Strausswirtschaft unsere Ferienwohnungen mit Urlaubstips Weinproben spezielle Angebote für Gruppen Hier bekommen Sie einen Enblick in unsere aktuelle Weinkarte. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Stöbern auf unserern Seiten und würden uns freuen Sie persönlich kennenzulernen.

Herzlich willkommen im Weingut Walter Perll in BoppardWir sind ein Familienbetrieb und bewirtschaften 6 ha Weinberge in den Steil- und Steilstlagen des Bopparder Hamm mit  den Lagen Fässerlay, Mandelstein, Feuerlay, Ohlenberg und Weingrube. Der Bopparder Hamm ist mit 70 Hektar Weinbergen, in reiner Südlage, die größte zusammenhängende Weinbaufläche im Weinanbaugebiet Mittelrhein, das sich von Bingen bis vor die Tore der Stadt Bonn erstreckt.Unser Ursprung geht auf das Stammhaus Perll zurück, das nachweislich seit Anfang des 17. Jahrhunderts in Boppard beheimatet ist. Vater August übergab 1972 jedem seiner zwei Söhne, August und Walter sen., einen Betrieb von je 4 Hektar Rebfläche. Seitdem haben wir die Fläche auf 6 Hektar Weinberge vergrößert.Walter Perll jun., Weinbautechniker, leiten den Betrieb, unterstützt von seinem Vater Walter Perll sen.2002 wurde unsere Heimat, das obere Mittelrheintal von Rüdesheim bis Koblenz zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt.

Die Erfahrung aus vielen Generationen Weinbau und unsere Leidenschaft für das Handwerk des Winzers machen unsere Weine zu etwas besonderem. Jeder Wein hat Charakter, Struktur und seine Eigenarten. So ist jeder Jahrgang individuell geprägt durch das Terroir, das Kleinklima der Einzellage und die Wetterkapriolen eines Jahrganges..

Wir lieben Torten! Deshalb sind Sie bei uns richtig, wenn Sie sich gemütlich mit Freunden treffen wollen oder für Ihre Hochzeit die perfekte Torte suchen. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich verwöhnen!  In unserem gemütlichen Café direkt am Markt in Boppard genießen Sie köstliche Kuchen und tolle Torten, die wir in unserer Backstube täglich für Sie zaubern! Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste zu Hause mit den zartschmelzenden Trüffeln und Pralinen unserer Chocolaterie.    Die perfekte Hochzeitstorte finden Sie bei uns - vereinbaren Sie einen Termin, um Ihr Unikat zu besprechen!    

Der Bopparder Hamm (hamus=Haken), ein langezogener Felssteilhang in Südlage zwingt den Rhein zu einer S-förmigen Schleife. Die steilen Weinberge dort werden von der Sonne verwöhnt und genießen damit klimatische Vorteile. Der Boden wandelt die empfangene Sonneneinstrahlung fast ganz in Wärme um. Diese wird zum Teil in die bodennahe Luftschicht und zum anderen Teil in den Boden abgeleitet, welche dann in der Nacht vom Boden wieder abgegeben und so das nächtliche Wärmeklima im Rebbestand verbessert wird.Der Rhein bewirkt das gleiche und sorgt so für einen optimalen Temperaturausgleich. Natürliche Bedingungen garatieren eine gute Qualität der Weine, welche für uns eine gute Basis darstellen.Die 111 Einzellagen des Anbaugebietes MITTELRHEIN erstrecken sich auf beiden Seiten des Rheins über 100 Kilometer: Am linken Rheinufer von der Nahemündung bis nach Koblenz, auf der rechten Seite des Flusses reichen sie noch weiter nördlich bis zum Siebengebirge. Am unteren Mittelrhein findet man rund um Leutesdorf schwere Lössböden. Dagegen sind die Schieferfelsen bei Boppard oft mit Bimseinschlüssen durchsetzt: Dort wird überwiegend Riesling angebaut, aber auch der Spätburgunder gedeiht dort excelent.

Hier finden Sie die besten Weine des Mittelrheins und noch viel mehr.Egal ob Sie nach einem besonderen Wein, Likör oder Aperitif suchen, erlesene Feinkost probieren möchten oder sich für die vielfältigen Dekorations- und Kunstgegenstände interessieren, hier werden Sie fündig. Wir haben ganz besondere Spiegel, Lampen, Bilder, Skulpturen, Kleinmöbel und auch Schmuck im Programm, nur Langeweile und das Alltägliche werden Sie bei uns vergeblich suchen.  Parkmöglichkeiten sind direkt vor dem Turm vorhanden.

"Trink Wein beim Winzer" Das Weinhaus "Heilig Grab" ist Boppards älteste Weinstube, seit mehr als 200 Jahren in Familienbesitz. Genießen Sie unseren Wein in der gemütlichen Gaststube oder in der Gartenwirtschaft unter alten Kastanienbäumen. Die Weine aus dem eigenen Weingut können Sie auch bei einer Weinprobe mit Kellerbesichtigung kennenlernen. Dazu servieren wir Ihnen kalte regionale Speisen und einen ofenfrischen Flammkuchen aus der Winzerküche.Selbstverständlich verkaufen und liefern wir unseren Wein auch außer Haus. Wir haben Gästezimmer, alle mit Dusche/WC, Konferenzräume, Räume für gemütliche Familienfeiern. Übrigens: Wir sprechen auch Englisch, Französisch und Spanisch. Empfohlen von "Gault Millau Weinguide", Feinschmecker und Eichelmann ,,Deutschlands Weine"  

Eiscafé de Lorenzi