I migliori Mangiare e bere in Ardèche
L’Ardèche se savoure comme une gourmandise (Ardèche, Le Goût). AOP, AOC et autres signes de qualité décernent de nombreux produits ardéchois.
Du bœuf fin gras du Mézenc, élevé à 1100m d’altitude, à l’huile d’olive dans les Cévennes en passant par la châtaigne (produit emblématique de l’Ardèche), le picodon (ce petit fromage de chèvre), la pomme de terre (violine de Borée, Echamps de l’Eyrieux, truffole), sans oublier la truffe, vos papilles s’en souviendront.
Eaux et vins complètent ce menu gourmand. Aux côtés des grands crus d’exception que sont Cornas, Condrieu, St Péray, St Joseph se trouvent des Côtes du Rhône et Côtes du Vivarais. Quant aux eaux, elles ne font pas pâle figure. La Vals trônait sur les tables des rois de France. La Reine des Basaltes, Ferrugineuse, Vernet, Arcens tirent leur noblesse de bulles de leur lignée volcanique.


