Seit 2010 wird sie von der Familie Beßler aus Bad Oberdorf bewirtschaftet. Auf den Weiden rund um die Hütte verbringen dort ca. 25 Kühe, 45 Stück Jungvieh, 7 Kälber und 10 Schweine ihre Sommerfrische. Die wertvolle Milch der Kühe wird zu Alpkäse verarbeitet und direkt auf der Alpe vermarktet. Seit der Sommersaison 2016 stammen auch die Wurstwaren von eigenen Tieren. Natürlich gibt es die Produkte auch zum Mitnehmen.
Von Mai bis Oktober bieten die Wirtsleute ihren Gästen herzhafte Brotzeiten, Kaffee und Kuchen sowie verschiedene Getränke an. Die Alpe ist Mitglied im Verein Allgäuer Alpgenuss e.V. und hat sich damit verpflichtet, hauptsächlich Lebensmittel aus der Region zu beziehen. Das Brot liefert die Bäckerei Holzheu aus Bad Oberdorf, Bier und Getränke stammen von Engelbräu (Rettenberg) und Getränke Füß (Vorderhindelang).
Apertura
Posti letto
Generale
Adatto alle famiglie
Indirizzo
MitterhausRetterschwanger Tal
87541 Bad Hindelang
Mezzi pubblici
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Coordinate
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Mitterhaus
87541 Bad Hindelang
+49 173 3750567 http://www.alpemitterhaus.de Email: post@alpemitterhaus.de
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