Caseificio Alpbeizli e Fluonalp

Gli Älplermagronen di Giswil o i Fluonalper-Chässchnitten con Cheli sono tra le specialità della casa dell'Alpbeizli Fluonalp. Godetevi la fantastica vista e la tradizionale cucina alpina.

Alpkäserei
Sapete come si produce il formaggio alpino? Sul Fluonalp le mucche si nutrono delle migliori erbe. E se la meravigliosa vista sulla regione dell'Obvaldo è indicativa, questo è probabilmente il miglior prerequisito per un formaggio d'alpeggio unico. Vi invitiamo a visitare il caseificio di Fluonalp. Preparate il vostro formaggio. Dalla preparazione all'etichettatura, sarete coinvolti nel processo di lavorazione. Il vostro formaggio d'alpeggio sarà conservato e curato per un anno prima di essere ritirato. La produzione di formaggio con visita al caseificio ha luogo nel pomeriggio (si prega di prenotare in anticipo).

Alpbeizli
Giswiler Älplermagronen o Fluonalper-Chässchnitten con un Cheli sono tra le specialità della casa dell'Alpbeizli Fluonalp. Godetevi la splendida vista e la tradizionale cucina alpina.

Capacità
45 posti asedere nell'Alpbeizli
45 posti a sedere nel Giswilerstock-Stübli
120 posti a sedere all'aperto

Sistemazione dei gruppi
Oltre al dormitorio esistente per 35 persone, a maggio 2016 verrà inaugurato il nuovissimo dormitorio per un totale di 26 persone. Vi aspettano camere accoglienti e luminose con tanto legno e vista sulle montagne.

Prodotti e specialità
Alpkäse
Alp-Sbrinz
Fluonalper
Giswiler Älplermagronen
Chässchnitten

Orari di apertura
Maggio e giugno
Lunedì e martedì fino alle 17.00 Mercoledì e domenica aperto tutto il giorno:00
Da mercoledì a domenica aperto tutto il giorno e la sera

Luglio e agosto
Aperto tutto il giorno e la sera

Settembre e ottobre
Lunedì e martedì aperto fino alle 17:00
Da mercoledì a domenica aperto tutto il giorno e la sera