Weingut & Erdställe Malus

Weingut & Erdställe Malus ist ein Betrieb, der aus Leidenschaft für Wein entstanden ist. Als österreichischer Jungsommelier hat der Gründer viele Jahre Erfahrung im Umgang mit Wein und hat sich schließlich dazu entschlossen, selbst Wein zu produzieren. Die Weingärten Kirchenried, Bauerngebirge und Adamsberg liegen an historischen Hügeln zur March, deren Mikroklima zur Traubenreife beiträgt. Eine artenreiche Begrünung im Weingarten sorgt für optimale Bodenverhältnisse für die Rebstöcke. Die Blüten und Biomasse bieten Nahrung für Bienen, Schlupfwespen und andere Nützlinge. Der Ausbau der Weine erfolgt unter kontrolliertem Gärverlauf in Edelstahltanks oder kleinen Holzfässern.
Historisch gesehen fand zwischen Dürnkrut und Jedenspeigen im Jahr 1278 eine der größten Ritterschlachten zwischen Ottokar II von Premysl und Rudolf I von Habsburg statt. Die Weine des Weinguts sind nach den Rittern dieser Schlacht benannt. Neben dem Weinverkauf bietet das Weingut auch Erdstallführungen, Weingartenführungen und Weinverkostungen an.