Restaurant Ma Langue Sourit

Als Cyril Molard hörte, wie eine kleine Julie, 4, nach dem Essen ihrer Schokoladenmousse sagte: "Meine Zunge lächelt", dachte Cyril Molard, er würde auch sein Restaurant nennen. Denn das ist die Essenz seines Jobs: Menschen Freude bereiten. Und wie kann man ein Lächeln besser sehen als Geschirr. Seit 2008 eröffnet Cyril Molard daher seine Marke in Moutfort, nachdem er acht Jahre lang Küchenchef des Hôtel Le Royal war. Ab dem ersten Jahr erhält er einen Stern im Guide Michelin. „Kochen ist ein Priestertum, aber es bleibt noch so viel zu erforschen, dass mein Wunsch endlos ist…“ der Duft von Ingwer, Süßkartoffeln in Kokosmilch, Limettenpaste und gekochtem und rohem Gemüse von Anne Bertin… Eine Ode an die Genüsse und eine Einladung, delikate und unendlich gute Aromen zu entdecken.