Château Fabre Cordon

Le vignoble est situé à 15 mn au sud de Narbonne, à 3 kms du pittoresque village de Peyriac de Mer. Notre terroir argilo-calcaire, sur les coteaux de l’appellation Corbières Méditerranée, est rude, ensoleillé et venté, idéalement adapté à la production de grands vins AOC Corbières et IGP Pays d’Oc.

Peyriac de Mer est un village pittoresque qui a vu naître des générations de vignerons et des pêcheurs. C'est ici que depuis 45 ans,Henri et Monique Fabre ont consacré leur passion à cultiver leurs vignes et à produire des vins fins. Sur 18 hectares, ils élèvent les cépages traditionnels que sont le Grenache, la Syrah, le Carignan et le Mourvèdre, ou encore le Grenache Blanc, le Vermentino et le Muscat.

De très faibles rendements et une Agriculture Biologique donnent des cuvées exceptionnelles, en édition limitée. Leur fille Amandine a rejoint l'équipe après avoir terminé ses études d’œnologie et devient elle aussi naturellement une ambassadrice des Corbières. Les critiques ont salué et primé leur travail, avec notamment des récompenses régulières au Guide Hachette des Vins.