Escursionismo a Saint-Polycarpe

Limoux è la culla di grandi vini, tra cui il Crémant de Limoux e la Blanquette de Limoux, il primissimo vino spumante della storia. Limoux è anche una città festosa che offre una moltitudine di attrazioni e attività da fare in famiglia, in coppia o con gli amici. Il Carnevale di Limoux, il più lungo del mondo, è una lunga tradizione di 400 anni.

Il comune di Saint-Polycarpe si trova sulla Meridiana Verde. Affluente dell'Aude a 7 km da Limoux, il ruscello di Saint-Polycarpe lo attraversa. Il villaggio deve la sua origine a un monastero fondato verso l'VIII secolo da Athala, un nobile spagnolo che ne divenne il primo abate. 

Villar Saint Anselme si erge su un altopiano circondato dal verde. È costruito su un piano circolare. Un tempo, il villaggio era un borgo importante, difeso da un castello forte e circondato da profondi fossati. Ha subito gravi danni durante le Guerre di Religione. 

Frankreich(Altier)-Andorra