Escursioni a Saules (BE)

Sul monte Moron si trova una elegante torre in pietra. Questa escursione conduce da Moutier fino alla torre panoramica Tour de Moron e prosegue fino al complesso del monastero di Bellelay.

Attenzione: la torre del Moron è al momento chiusa fino a nuovo avviso a causa di danni strutturali! Escursione in quota dalla valle della Birs lungo la dolce dorsale del Moron fino a Bellelay, la porta delle Prealpi. Sul Moron si trova una torre panoramica, costruita secondo i piani dell'architetto Mario Botta. Il storico Bellelay ospita un ex monastero. All'inizio dell'escursione ci sono 3,8 km di percorso asfaltato, che però può essere evitato con una corsa in postale fino a Perrefitte. 

"Formaggio, monastero, torre e valle": è così che una guida turistica inizia la descrizione di questo itinerario, che si snoda in parte lungo il Sentiero d’altura del Giura e comprende la vetta del Moron. Già il punto di partenza, Bellelay, ha molto da raccontare, poiché questo piccolo paese è famoso per la produzione del formaggio Tête de Moine, che qui ha le sue origini. Il Moron non fa parlare di sé per la sua altitudine, bensì per la torre panoramica, progettata nientemeno che dal famoso architetto ticinese Mario Botta. L’itinerario circolare ci conduce però anche nella tranquilla valle a nord del Moron, che ci accoglie con piccoli villaggi e un incantevole paesaggio culturale. Tutto sommato, un percorso avvincente ricco di attrazioni e panorami. Il borgo monastico di Bellelay si trova a 940 m sul bordo di una conca nella parte più alta del Petit Val. Secondo una leggenda, il nome significherebbe «cinghiale selvatico», ma si ritiene piuttosto che si tratti di una «bella radura nel bosco». È costituito da diverse case, dall’antico Hôtel de l’Ours del 1698, dal grande edificio agricolo dedicato alla produzione della Tête de Moine e dall’abbazia di dimensioni sproporzionate, fondata già nel 1140 e attribuita al principe-vescovo di Basilea Ortlieb. Fin dal Medioevo, Bellelay era considerato un importante punto di appoggio lungo una rotta commerciale internazionale, sulla quale si trasportavano sale, cereali, vino e formaggio da nord a sud e viceversa.

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