Corrèze

Nella Corrèze sii pronto a farti sorprendere da siti naturali e giardini nascosti, laghi e cascate rinfrescanti, forre mozzafiato, foreste dai colori vibranti e da una sviluppata e ben organizzata rete sentieristica. Vivi momenti magici e respira a pieni polmoni l'aria della Nuova Aquitania.

Dall'altopiano di Millevaches nel nord alla Causse Corrézien nel sud, dalla valle della Dordogna, insignita del titolo di Riserva Mondiale della Biosfera dall'UNESCO, alle Monédières e alla valle della Vézère, nell'ovest... Il profilo della Corrèze sembra essere sempre una linea in continuo movimento.

L'acqua qui è un elemento chiave imprescindibile. Le cascate di Gimel sono le più celebri ma non sono da dimenticare le più nascoste cascate di Murel o La Tine. Immergiti nei laghi Bandiera Blu, garanzia di qualità dell'acqua e passeggia lungo i fiumi e i torrenti scroscianti oppure attraversali su pittoreschi ponti medievali in pietra.

La Corrèze offre però anche punti panoramici mozzafiato, come i belvedere che si affacciano sulle gole della Dordogna, semplicemente spettacolari.

Ma soprattutto, la recente elezione a "Réserve Internationale de Ciel Etoilé" (o dark-sky preserve) per il Parco Naturale Regionale di Millevaches, riconoscimento che premia l'eccezionale nitidezza del cielo notturno e impegna i territori a realizzare azioni per ridurre l'inquinamento luminoso. Viene a contare le stelle cadenti con noi in Corrèze!

Tutte le nostre attività all'aperto sono anche su correzerando.com.

La raffinata cucina della regione profuma di terra e autenticità. Vino rosso e rosato locale, vin brulé, millesimi di patate, porcini ripieni, farcidures, tourtous, spugnole, finferli e tartufi accompagnano carni saporite e pesci d'acqua dolce (trota, luccio, luccioperca...).

A tutto questo si aggiungono dolci aromatizzati come la "flognarde", il "clafoutis", i liquori a base di noci, mirtilli, lamponi... che fanno della tavola correzese una perenne festa gastronomica. Tutti questi prodotti locali si combinano alla perfezione per creare le nostre generose ricette, ideali per ricaricare le batterie dopo aver fatto attività sportiva.

Non perdere i nostri mercati, per trovare prodotti di stagione direttamente dal produttore al consumatore! Passeggia tra le bancarelle e assaggia castagne, funghi, tartufi, formaggi, frutta e verdura d'autunno.

E per unire lo sport alla gastronomia, sono stati ideati percorsi appositamente studiati per risvegliare le tue papille gustative: formaggi nella Xaintrie, prodotti a base di tarassaco e noci nel Midi Corrézien presso Lou Pé dé Grill (Curemonte), nonché un frantoio di noci La Vie Conté (Ligneyrac), mirtilli selvatici nelle Monédières... a te la scelta!

Borghi dal fascino incomparabile, castelli misteriosi dove ogni pietra racconta una storia, incontri indimenticabili, momenti di verità condivisi... Nella Corrèze, tutto è d'ispirazione. Viaggia indietro nel tempo attraverso le diverse epoche e i diversi stili architettonici. Bellezza e originalità saranno le parole chiave!

Prima di tutto i sei "villaggi più belli della Francia". La culla di questo marchio nazionale si trova in Corrèze, a Collonges-la-Rouge! Villaggi di carattere, borghetti arroccati... Ma anche tesori nascosti, come Aubazine, Gimel-les-Cascades, il villaggio senza tempo di Clédat e castelli che ci contemplano dall'alto dei loro secoli: Val, Ventadour o le Torri di Merle. 

Luoghi sorprendenti, come il viadotto dei Rochers Noirs che attraversa la Luzège e che permetteva il passaggio del treno Transcorrézien; la cava di ardesia di Travassac, una cava di ardesia a cielo aperto che ha un legame con Mont Saint-Michel (il tetto della sua abbazia è ricoperto di ardesia di Travassac!); il castello di Pompadour, che prende il nome dalla famosa marchesa, una delle favorite di re Luigi XV, ora divenuto Scuderia Nazionale.