Brewery em Hessen

Kulinarische Entdeckungsreise durch Hessen

Hessen ist nicht nur bekannt für seine malerischen Landschaften und historischen Städte, sondern auch für eine beeindruckende kulinarische Szene. Wenn ihr auf der Suche nach einem unvergesslichen Essenserlebnis seid, dann habt ihr in dieser Region viel zu entdecken. Von traditionellem Essen bis hin zu modernen Interpretationen – die hessische Küche bietet etwas für jeden Gaumen.

Was isst man in Hessen?

Die hessische Küche ist geprägt von herzhaften Spezialitäten, die oft aus frischen regionalen Zutaten zubereitet werden. Ein Klassiker ist der „Handkäse mit Musik“, ein würziger Käse, der häufig mit Zwiebeln mariniert serviert wird. Auch „Grüne Soße“ gehört zur hessischen Tradition; sie besteht aus sieben Kräutern und wird meist zu gekochten Eiern oder Kartoffeln gereicht. In den vielen Restaurants und Gaststätten könnt ihr diese Köstlichkeiten genießen – viele davon bieten sogar eigene Geheimtipps an! Probiert unbedingt auch das „Frankfurter Würstchen“, welches idealerweise zusammen mit dem berühmten Apfelwein serviert wird.

Für diejenigen unter euch, die es lieber süß mögen: Die „Bembel-Woche“ im Spätsommer feiert die regionale Backkunst mit köstlichen Äpfeln in verschiedenen Variationen wie Streuselkuchen oder Apfeltaschen.

Was trinkt man in Hessen?

In Hessen spielt das Trinken eine ebenso große Rolle wie das Essen selbst. Der wohl bekannteste Drink ist der Apfelwein (auch als Ebbelwoi bekannt), welcher besonders im Raum Frankfurt sehr beliebt ist. Dieser erfrischende Cidre passt perfekt zu den deftigen Speisen der Region und darf bei keinem Besuch fehlen! Viele Cafés bieten ihn frisch vom Fass an – hier lohnt sich ein Besuch!

Ein weiterer Geheimtipp sind lokale Biere aus kleinen Brauereien, welche sich über ganz Hessen verteilen. Diese handwerklich gebrauten Biere variieren je nach Region stark im Geschmack und Stil; daher solltet ihr verschiedene Sorten probieren! Auch Weinliebhaber kommen nicht zu kurz: Die Weinanbaugebiete rund um Rüdesheim am Rhein produzieren hervorragende Rieslinge sowie Rotweine.

Essengehen nahe Sehenswürdigkeiten

Das Schöne an Hessen ist nicht nur die abwechslungsreiche Gastronomie selbst sondern auch deren Nähe zu zahlreichen Sehenswürdigkeiten und Attraktionen. Egal ob beim Bummel durch die Altstadt von Wiesbaden oder während eines Ausflugs zum UNESCO-Weltkulturerbe Kloster Lorsch - überall erwarten euch charmante Lokale zum Verweilen. Ihr könnt beispielsweise einen Spaziergang entlang des Rheins machen und anschließend in einem Restaurant direkt am Wasser euer Mittagessen genießen oder nach einer Besichtigung des Bergparks Wilhelmshöhe in Kassel einkehren: Hier gibt es zahlreiche Möglichkeiten, euch sowohl drinnen als auch draußen verwöhnen zu lassen! Begleitet eure Erkundungen also immer gerne mit einem guten Glas lokalem Wein oder Bier; u000ADas macht euren Aufenthalt gleich noch angenehmer!

Ob gemütliche Cafés für einen schnellen Snack zwischendurch, oder gehobene Sterneküchen - Hessens gastronomisches Angebot lässt keine Wünsche offen! Ihr werdet schnell feststellen: Eine Reise durch dieses Bundesland wäre ohne seine vielfältige Küchenlandschaft einfach unvollständig.