Op de Boom

Die kleine niederländische Frittenbude, die direkt am Westzipfeldorf Saeffelen liegt, hat einen geradezu berüchtigten Ruf in der ländlichen Gegend. Der eigentliche Saeffelener Geheimtipp ist schon lange nicht mehr sehr geheim, denn regelmäßig kommen Besucher aus der Geilenkirchener und Heinsberger Gegend bis an die deutsch-niederländische Grenze für „frites speziaal“ oder „frites oorlog“. 

Den Saeffelenern ist der Trubel um „ihre“ Frittenbude ziemlich egal. Schließlich ist es Tradition, dass die Dorfbewohner nach dem wöchentlichen Kirchengang am Samstagabend Fritten für die ganze Familie holen. Eine Tradition, die alle Generationen des Dorfes innig hegen.